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走进矿泉水消毒副产物——溴酸盐

发布日期: 2017-08-02
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  正常情况下,自然界的矿泉水中溴酸盐的含量几乎为零,但其富含矿物离子,如溴离子(Br-)就普遍存在。在使用臭氧对含有溴离子的矿泉水进行杀菌消毒时,溴离子容易与臭氧发生反应,被氧化成为溴酸盐,并以Br03-的形式存在于水中。

  国际癌症研究中心针对“溴酸盐大军”之一的溴酸钾(KBrO3)做了相关实验,结果证实其对实验动物产生了致癌作用。就目前而言,还未发现对人体致癌。但过量摄入仍将危害人体健康。

  研究发现,饮用水中溴酸盐产生比较复杂,既与原水中溴离子含量、臭氧浓度、消毒时间有关,同时也受水温、水的pH值等因素影响。一般来说,在不采取去离子工艺条件下,原水中溴离子含量高,臭氧消毒后溴酸盐含量也高;在相同加工条件下,投入臭氧浓度高或消毒时间长,溴酸盐产出量也高。因此理论上讲,不添加臭氧是溴酸盐控制的解决办法。

  溴酸盐的含量是有严格控制的,对于溴酸盐的检测就要依靠科学仪器,只有严格的检测和监管才能保障我们舌尖上的安全。离子色谱法是一种测定无机阴离子的方法,GB8538-2016中更将离子色谱法作为检测溴酸根(BrO3-)的*方法。

  《饮用天然矿泉水》(GB8537—2008)规定天然矿泉水中溴酸盐含量<0.01mg/L,严格的标准就需灵敏的科学仪器执行。盛瀚CIC-D160型离子色谱仪(内置淋洗液发生器)采用阴离子交换色谱柱 —— SH-AC-11,使用氢氧根体系淋洗液,在选定的检测条件下,离子分离度高,检测数据具有良好的重现性。方法中溴酸根的检出限为0.005mg/L,完全满足样品分析需求。

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